آشپزی

تازه‌ها
پس از مطالعه این مطلب دیگر برای شام پیتزا سفارش نخواهید داد! کشکو دامغانی یک غذای خوشمزه، ساده و مقوی است که حتی بچه‌ها هم عاشقش می‌شوند. در ادامه بهترین طرز تهیه این غذا را بخوانید.
بامیه را جدی بگیرید! طرز تهیه خورش بامیه متفاوت با مرغ | این غذا پای ثابت سفره‌تان خواهد شد!
تصور عمومی را راجع به خورش بامیه کنار بگذارید و یک بار خورش بامیه را با این طرز تهیه طبخ کنید. قطعاً پس از چشیدنِ طعمش، این خورش پایه ثابت سفره شما خواهد شد. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش بامیه مجلسی و خوشمزه با مرغ را بخوانید.
پاکوره میان وعده خوشمزه خوزستانی را به جای چیپس و پفک بخورید! / طرز تهیه
همیشه که نباید سینی فینگرفود را با سوسیس یا کالباس‌های مضر پُر کنید. این بار برای سینی فینگرفود پاکوره درست کنید که هم سالم است و هم خوشمزه!
طرز تهیه شربت توت فرنگی خوشمزه برای روزهای گرم تابستانی
در فصل گرما شربت خُنک و خوشمزه یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمان‌ها است. اما دیگر از شربت‌های غلیظ آماده یا پودر شربت‌های مضر برای تهیه شربت استفاده نکنید؛ شربت توت فرنگی خانگی گزینه بهتری است.
علت نپختن باقالی و سفت شدن آن + راز نرم شدن باقالی
باقلا یکی از گیاهان خوراکی فصل بهار است که در بسیاری از غذا‌های ایرانیان استفاده می‌شود، اما یکی از مشکلات باقالی نپختن آن است که راه حل دارد.
این مربا را برای صبحانه نخورید!
مربای کامکوات را معمولا به عنوان دسر بعد از غذا یا همراه با چای می‌خورند.
چند نوشیدنی جذاب با دارچین برای آن‌که بدنتان را تنظیم کنید!
وقتی صحبت از نوشیدنی‌های گرم می‌شود؛ اولین چیزی که به ذهن همه می‌آید چای یا قهوه است. در این مطلب چند نوشیدنی مفید با دارچین به شما آموزش داده‌ایم تا از این به بعد به جای چای و قهوه این نوشیدنی‌های مفید را نوش جان کنید!
مربای توت فرنگی یکی از مرباهای خوشمزه و همه‌پسند است که به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید. طرز تهیه مربای توت فرنگی و راز نگهداری طولانی مدت آن را موبه‌‎مو به شما آموزش داده‎ایم.
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی خوشمزه! یک مُدل با شیر، یک مُدل رژیمی
اسموتی توت فرنگی یک نوشیدنی خُنک، خوشمزه و سالم برای یک روز گرم تابستانی است که می‌تواند دمای بدن‌تان را متعادل کند و به شما انرژی بدهد.
یک داستان غافلگیرکننده؛ فلفل چگونه جهان را تسخیر کرد؟!
داستان ظهور و فراگیری یک چاشنی پرطرفدار
چیزی که اکنون بخشی از هویت یک ملت تلقی می‌شود، تنها در قرن شانزدهم به چین آورده شد و یکی از اولین دستور العمل‌های شناخته شده برای چاشنی فلفلی (Chili Crisp) یا فلفل سرخ شده در یک کتاب آشپزی چینی ۲۳۴ ساله ظاهر شد.
طرز تهیه شوید واویشکا با مرغ، غذای آسان و خوشمزه گیلانی
شوید واویشکا یک غذای اصیل و آسان گیلانی است و درست کردن آن به کسانی که وقت کافی برای آشپزی ندارند پیشنهاد می‌شود. در این مطلب طرز تهیه واویشکا شوید، غذای آسان و خوشمزه گیلانی را آموزش داده‌ایم.
همان‌طور که می‌دانید ماهی یک غذای مفید برای سلامتی است و کارشناسان تغذیه همیشه بر مصرف آن تأکید داشته‌اند. اما بیشتر افراد به خاطر بوی زهم ماهی، آن را دوست ندارند. در این مطلب به شما توضیح دادیم که چگونه ماهی خوشمزه درست کنید تا همه عاشق طعم آن شوند.
(ویدئو) طرز تهیه یک صبحانه مقوی
به همین راحتی یه صبحانه سالم، مقوی، خوشمزه و خوشگل درست کنید
طرز تهیه گوبولی مرغ غذای بندر لنگه؛ غذای اصیل و پُرطعم جنوبی
اگر فرصت سفر به جنوب ندارید با خوردن این غذا به جنوب بروید. گوبولی مرغ یک غذای اصیل و بی‌نظیر جنوبی است که شیفته طعم آن خواهید شد. در این مطلب طرز تهیه گوبولی مرغ خوشمزه و سنتی هرمزگان را می‌آموزید.
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ به روش تهرانی‌ها را بلدید؟
بهترین روش طبخ شیرین پلو به سبک تهرانی‌ها را به شما آموزش داده‌ایم؛ با ما همراه شوید.
چای را با چی بخوریم؟ که هم لذت‌بخش باشد هم سالم؟
چای را با چی بخوریم؟ از آن جایی که ضرر مصرف قند و شکر بر هیچ کس پوشیده نیست، این پرسش مطرح می‌شود که به جای قند و شکر از چه خوراکی‌هایی می‌توان استفاده کرد.
دانه چیا را با چی و چطوری بخوریم که بیشترین فایده و مزه را داشته باشد؟
دانه چیا این روزها در همه چیز پیدا می‌شود؛ از بیسکویت‌های رژیمی گرفته تا گرانولا و ماست. اما بیایید ببینیم دانه چیا خالی که از مغازه می‌خریم را چطور و با چه چیزهایی باید بخوریم.
(تصاویر) خوراکی‌های چندش‌آور؛ از مشروب بچه موش‌ تا سوپ چشم‌گوسفندی
نوشیدنی الکی «بچه‌موش» با غرق کردن ده‌ها نوزاد موش تازه متولد شده در یک بطری و تخمیر آنها ساخته می‌شود. این نوشیدنی به عنوان یک تونیک سلامت در چین و کره فروخته می‌شود.
۸ اشتباه حین پخت میگو که باید از آنها اجتناب کنید
میگو یکی از محبوب‌ترین غذاهای دریایی در سراسر دنیاست. طعم ملایم، بافت نرم و آماده‌سازی راحت میگو باعث شده است که غذایی محبوب و دوست‌داشتنی باشد.
طرز تهیه پلو گوشت عربی اصیل را یاد بگیرید تا مهمانان‌تان انگشتانشان را هم بخورند!
از آن‌جاکه ذائقه ایرانی‌ها معمولاً با غذا‌های عربی هماهنگ است؛ پلو گوشت عربی یک انتخاب خوب برای ناهار یا شام خانوادگی یا مهمانی است.
طرز تهیه زولبیا و بامیه در خانه مشابه قنادی
اگر از عاشقان زولبیا هستید و روزه گرفتن بدون میل کردن این دو شیرینی جذاب برای شما سخت است؛ پیشنهاد می‌کنیم این شیرینی‌های خوشمزه را سالم‌تر و کم هزینه‌تر در منزل تهیه کنید. در ادامه بهترین و ساذه‌ترین روش پخت زولبیا و بامیه در خانه را به شما آموزش داده‌ایم.
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی مخصوص شب عید نوروز؛ خوش‌طعم و خاطره‌ساز
یکی از رسم‌های کهن ایرانیان برای نوروز پختن سبزی پلو با ماهی شب عید است. آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چرا سبزی پلو با ماهی غذای شب عید است؟
خوراک جوجه خوشمزه مامان‌پز را به این شیوه درست کنید
اگر هوس یک پرس خوراک جوجه کرد، این مطلب شما را به هوستان می‌رساند! به شرطی که آستین‌ها را بالا بزنید و دست به کار شوید.
طرز تهیه سمنو خانگی برای سفره هفت سین؛ آسان و خوش‌رنگ و لعاب!
سمنوی سفره هفت سین از آن «سین»هایی که نمی‌شود آن را با سینِ دیگری جایگزین کرد. سمنو هم قدمت زیادی دارد، هم سفره را خوشرنگ و زیبا می‌کند و هم بسیار خوشمزه است.