زیسان: شاید فکر کنید تبدیل بادامزمینی به یک غذا یا میانوعده، حرکتی جدید و مخصوص به عصر مدرن است که همه در آن به فکر تناسب اندام هستند، اما ریشههای کره بادام زمینی را میتوان به «آزتکها» برگرداند که برای غذا، بادام زمینی را به صورت خمیر آسیاب میکردند.
اگر شما هم از طرفداران کره بادام زمینی هستید، به مطلب بسیار خوبی دست پیدا کردهاید، چون در این مطلب ما میخواهیم روشهای خوردن کرده بادام زمینی را در قالب چند ایده با شما در میان بگذاریم. از ساخت ساندویچ با این کره گرفته تا افزودن آن به غذاها. با زیسان همراه باشید.
این صبحانه کامل، به همان اندازه که مغذی است، سریع هم حاضر میشود. نان تست گرم، یک تکه نان معمولی یا پنکیک بردارید و کره بادام زمینی را رویش بمالید و نوش جان کنید. گرم، لذیذ و کاملاً خوشمزه و همچنین سالم است. این صبحانه باعث میشود که روزتان را با پروتئین آغاز کنید تا در طول صبح متمرکز و پرانرژی بمانید، متابولیسمتان شروع شود و سوخت لازم برای شروع کار را داشته باشید.
این وعده که معمولا با دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی همراه است، بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ کالری و کمی کمتر از ۸ گرم پروتئین و همچنین ۷ تا ۱۰ درصد فیبر غذایی لازم روزانه را دارد.
شروع روز با یک وعده میوهای مانند سیب یا موز چطور است؟ چراکه این راهی عالی برای بهبود سوخت و ساز بدن به شمار میرود. حالا به این وعده کمی کره بادام زمینی هم بمالید؛ عالی است! یک صبحانه پر از فیبر، ویتامینها و پروتئین در عرض یک دقیقه در خدمت شماست. به خصوص اگر رژیم هستید از این وعده حسابی لذت خواهید برد.
کره بادام زمینی را به یک قاشق جو دوسر پخته شده اضافه کنید تا طعم آن (بدون افزودن شکر) زنده شود. همچنین میتوانید از این کره برای غلیظ شدن اسموتی صبحانه استفاده کنید.
برای یک اسموتی مغذی ساده، نصف فنجان ماست یونانی ساده، یک عدد موز، یک فنجان توت تازه یا یخ زده و یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید. اگر کمی شیرینتر دوست دارید، میتوانید مقداری عسل به آن اضافه کنید. اگر خیلی غلیظ است، کمی آب پرتقال یا شیر آن را به خوبی رقیق میکند.
یک یا دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را در امتداد شیار چوب کرفس بمالید، سپس کشمش را روی آن قرار دهید. این میانوعده برای کودکان نیز سرگرمکننده است، چراکه یک بافت شگفتانگیز را ایجاد میکند که تقریباً همه آن را دوست دارند. این یک راه عالی و سالم برای ترغیب بچهها به خوردن سبزیجات تازه است.
اصلا چرا باید وقت خود را برای گذاشتن کره بادام زمینی روی چیزی تلف کنیم؟ به سادگی یک قاشق بردارید و سراغ شیشه بادام زمینی بروید و مقداری از آن را نوش جان کنید.
یک ساندویچ کره بادام زمینی کلاسیک درست کنید. از دوچرخه سواران حرفهای گرفته تا مجردان تنبل، ساندویچهای کره بادام زمینی و مربای ژلهای بسیار محبوب است.
روی یک نان تست یک لایه نازک کره بادام زمینی بمالید، سپس یک لایه نازک مربای توتفرنگی (یا هرچه دوست دارید) را روی یک نان تست دیگر بمالید. نانها را روی هم گذاشته و آنرا با شیر داغ، قهوه یا چایی میل کنید.
میتوانید مقداری میوه تازه، عسل، نوتلا و یا شیره انگور نیز به این ترکیب اضافه کنید.