۱۰ شام ۳۰ دقیقه‌ای برای شب‌هایی که خسته از بیرون به خانه می‌آیید
شام‌های سریع واقعا در روزهای کاری و شلوغ نجات‌بخش ما هستند. درست است که این غذاها سریع حاضر می‌شوند، اما به معنای آن نیست که خوشمزه یا مفید نیستند. در این مطلب با شام‌های سریع و لذیذ آشنا می‌شوید.
زیسان: در این مطلب دستور تهیه شام‌هایی وجود دارد که همه در ۳۰ دقیقه روی میز غذا هستند. غذا‌هایی که هم ساده‌اند و هم شب را برای همه لذت‌بخش‌تر می‌کنند. بیایید با چند دستور پخت شام آسان و البته فوق‌العاده سریع آشنا شویم.
۱/ سینه مرغ فلفل-لیمویی
سینه مرغ را با آرد بپوشانید. این‌کار به حفظ رطوبت گوشت مرغ کمک می‌کند و پوسته‌ای برای بافت بیشتر آن ایجاد می‌کند. سپس این غذا را با سسی که ترکیب لیمو و کره است و در مرحله آخر پخت مرغ به ماهیتابه اضافه کرده‌اید، نوش جان کنید!
۲/ سالاد برگر
برگر خیلی زود حاضر می‌شود. از دستور تهیه برگر استفاده کنید و سریع یک برگر بسازید. اگر از قبل برگر نیم‌پخته آماده داشته باشید که چه بهتر. توصیه ما به شما اما این است که سختش نکنید! گوشت چرخ‌کرده را با ادویه و پیاز و سیر مخلوط کنید و مثل کباب تابه‌ای سرخ کنید. بعد، تمام مخلفاتی که همیشه که یک همبرگر را خوشمزه می‌کند، مثل سس و سبزیجات را نگه دارید و آن‌را به سالاد شام‌تان تبدیل کنید. به همین سادگی! بنشینید و از تازه‌ترین همبرگری که تا به حال خورده‌اید لذت ببرید!
۳/ ماهی قزل آلا سرخ شده در فر یا مایکروفر
به نظر می‌سد که ماهی قزل آلا در سس کاری معطر به چندین تابه و روشن کردنِ گاز نیاز دارد، اما مایکروویو و فر خانه می‌تواند تمام کار‌های سنگین این غذای خانوادگی را انجام دهد. آن‌را با برنج و سبزی خرد شده سرو کنید.
۴/ پیتزا با نان تست
نان نرم و بزرگ تست، مثل یک خمیر دوست‌داشتنی، از پیش پخته‌شده و آمادهِ پیتزاست. بدون هیچ کار اضافی، آن‌را روی پیشخوان بگذارید و محتویات مورد علاقه خود مثل قارچ، گوشت و پنیر را رویش بگذارید و برای چندقیقه در فر یا مایکروفر قرار دهید.
۵/ ماکارونی با سوسیس
پختن سوسیس که بیشتر از ده تا پانزده دقیقه زمان نمی‌خواهد. کل فرآیند آماده‌سازی ماکارونی هم نیم‌ساعت است. پس ماکارونی را بپزید و به جای گوشت چرخ‌کرده کمی سوسیس و تکه‌های گوجه تفت‌داده شده، به اضافه سیر، داخلش بریزید و نوش جان کنید.
۶/ پاستا با قارچ و پنیر و خامه‌ای
به پاستا یک ابداعِ خوش طعم اضافه کنید. قارچ‌ها را کمی تفت دهید؛ به اندازه‌ای که آبدار باشند. پنیر خامه‌ای را از قبل با کمی شیر هم بزنید و به قارچ اضافه کنید. کمی پودر سیر و ادویه‌های دلخواه بیفزایید و حالا آن‌را روی پاستا ریخته و میل کنید. یک شام خوشمزه و سریع!
۷/ مرغ خامه‌ای فلورانسی
این دستور غذای مرغ تابه‌ای سریع، آسان و خوشمزه، راهی تازه برای سرو سینه مرغ است. به عنوان یک امتیاز اضافی، اسفناج به سس خامه اضافه می‌شود، بنابراین اگر نمی‌خواهید سالاد درست کنید، روی اسفناج حساب باز کنید.
۸/ خورشت نخود و بادمجانِ فوری
بادمجان اصولا به عنوان یک سبزی آسان برای طبخ شناخته نمی‌شود. برای ساده‌تر کردن کار می‌توانید آن را ابتدا کمی آبپز و بعد سرخ کنید. به این ترکیب کمی نخود فرنگی بیفزایید. گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی هم که از واجبات خورشت‌های بادمجانی است! روی این ترکیب کمی پنیز فتا هم به عنوان رویه بریزید. می‌توانید آن‌را کنار برنج و یا خالی سرو کنید. غذای گیاهخواری جذابی خواهد شد.
۹/ ساندویچ پنیر کبابی ورقه‌ای
پنیر کبابی در هر غذایی می‌تواند رویایی باشد! آن را در ماهیتابه یا روی شعله برشته کنید و در میان نان تست داغ شده قرار دهید و نوش جان کنید. بسیار ساده، اما بسیار لذیذ!
۱۰/ سالاد سزار با فیله مرغ کبابی
شاید دوست داشته باشید که مرغ را از قبل مرینیت کنید و حتی کاهو را از شب قبل خرد کنید و در یخچال بگذارید تا زمانی که به خانه می‌رسید و حسابی گرسنه و خسته هستید، در عرض چند دقیقه سالا حاضر باشد. هر کاری هم که بکنید، این غذا بیشتر از سی دقیقه طول نخواهد کشید. ساده و مفید و سالم.
۱۱/ سیب‌زمینی با زیتون و پنیر و سیر
چند سیب زمینی را ۲۰ دقیقه آب پز کنید. بعد آن‌ها را با کمی کره گریل کنید. سیر تفت‌داده شده را اضافه کنید. کمی سبزی معطر رویش بریزید، نمک و فلفل را اضافه کنید. وقت اضافه‌کردن مقداری پنیر دلخواه است. پنیر که آب شد از روی شعله بردارید و روی آن کمی ورقه زیتون بریزید. واقعا جذاب است. امتحان کنید.
سایر اخبار
خواندنی ها
ارسال نظرات
پیشنهاد
گوناگون
زندگی و سرگرمی
