این‌روز‌ها تب قهوه خوری در ایران بالاست. خیلی‌ها روزشان را با یک شات قهوه شروع می‌کنند و برخی نیز دستگاه قهوه ساز تهیه کرده و برای خود اسپرسوی سینگل و دبل سرو می‌کنند.
کد خبر: ۴۶۳۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۴
منشأ دقیق قهوه همچنان در هاله‌ای از ابهام قرار دارد. اینکه چه کسی برای اولین بار دانه‌های قهوه را دم کرد، مشخص نیست، اما افسانه‌های زیادی درباره کشف آن وجود دارد.
کد خبر: ۴۵۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۲
یک مطالعه مروری جدید توسط محققان دانشگاه کویمبرا نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه به طور منظم ممکن است به طور متوسط ۱.۸ سال زندگی سالم را به زندگی فرد اضافه کند.
کد خبر: ۴۲۴۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۷
مطالعات نشان می‌دهد افرادی که اغلب نوشیدنی‌های گرم می‌نوشند، ۲.۸ برابر بیشتر نسبت به افرادی که نوشیدنی‌های گرم مصرف نمی‌کنند، در معرض خطر ابتلا به سرطان مری هستند.
کد خبر: ۳۹۰۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۳
انتظار باران در برزیل، قیمت جهانی قهوه و شکر را افزایش داد.
کد خبر: ۳۵۴۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۰۶
یک فنجان قهوه حاوی مقدار کمی ویتامین‌های گروه ب‌ــ ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک، تیامین و نیاسین‌ــ است و مواد معدنی مانند پتاسیم، منگنز و منیزیم و آنتی‌اکسیدان هم دارد
کد خبر: ۳۲۹۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۷
همواره یک دوئل صبحگاهی میان قهوه در مقابل چای وجود داشته است و گروهی قهوه را برای یک بیداری پرانرژی ترجیح می‌دهند و عده دیگر چای را به عنوان یک نوشیدنی ملایم‌تر انتخاب می‌کنند. دانشمندان با تجزیه و تحلیل فواید و مضرات قهوه و چای در مورد مزایای این دو نوشیدنی صبحگاهی به مطالعه پرداخته‌اند.
کد خبر: ۲۴۳۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۸
کشف اخیر دانشمندان حاکی از آن است که می‌توان با فرآوری و افزودن تفاله‌های قهوه به مخلوط بتن، ماده‌ای ۳۰ درصد قوی‌تر از بتن تولید کرد.
کد خبر: ۲۰۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۶
مسمومیت با کافئین زمانی اتفاق می‌افتد که مقدار این ماده در بدن فرد به میزان خطرناکی برسد. این امر طیفی از علائم ناخوشایند و شدید مانند مشکلات تنفسی و تشنج را به دنبال دارد. موارد معدودی هم وجود دارند که افراد به‌دلیل مسمومیت با کافئین جانشان را از دست داده‌اند.
کد خبر: ۱۵۷۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۵
استارباکس به مناسبت سال نو قمری، یک «لاته گوشت خوک پخته» را در فروشگاه‌های خود در سراسر چین عرضه کرده است.
کد خبر: ۷۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۲
یک متخصص تغذیه هشدار داد ترکیب بعضی نوشیدنی‌ها با قهوه ممکن است باعث بروز مشکلات سلامتی خطرناک و در موارد نادر حتی منجر به مرگ شود.
کد خبر: ۶۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۳
همان‌قدر که چای برای بسیاری از ما حکم لذت زندگی را دارد، یک سری از ما این حس را در مورد قهوه و مشتقات آن داریم.
کد خبر: ۶۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۶
گذاشتن لیوان آب کنار استکان قهوه ترک یک رسم بجا مانده از ترکان عثمانی است. اگر مهمان ابتدا قهوه را برمیداشت میزبان میفهمد مهمان غذا خورده و اگر آب را بر میداشت باید برای او غذا میاورد.
کد خبر: ۶۰۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۶
کارشناسان می‌گویند: «سراغ قهوه های برشته تیره بروید، زیرا احتمال کمتری وجود دارد که ترشح اسید معده را تحریک کنند»
کد خبر: ۵۵۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱
فال‌بینی با قهوه طرفداران بی‌شماری دارد. این فال هم می‌تواند جنبه سرگرمی داشته باشد و هم از سوی برخی‌ها نیز جنبه جدی برای پیش‌بینی آینده و سرنوشت دارد.
کد خبر: ۴۸۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱
تحقیقات روبه‌رشد و گروهی از متخصصان سلامت روده از این ایده حمایت می‌کنند که قهوه ممکن است برای دستگاه گوارش شما فواید داشته باشد.
کد خبر: ۲۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۶
ترفند جدیدی که دانشمندان کشف کرده‌اند با کاهش میزان الکتریسیته ساکن تولید شده از آسیاب دانه‌ها، به خوش طعم کردن قهوه کمک می‌کند.
کد خبر: ۲۴۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۰
سازمان غذا و داروی آمریکا برای بزرگسالان سالم، معادل ۴۰۰ میلی گرم در روز - یعنی حدود چهار یا پنج فنجان قهوه - را به عنوان مقداری ذکر کرده است که به طور کلی اثرات خطرناک و منفی کافئین را ندارد. با این حال، تنوع زیادی هم در میزان حساسیت افراد به اثرات کافئین و هم سرعت متابولیسم آن وجود دارد.
کد خبر: ۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۸