زیسان: معمولاً بیشتر افراد با دیدن نام سماق به یاد چلوکباب میافتند. اما باید بدانید سماق تنها با چلوکباب سرو نمیشود و کارآیی این ادویه مدیترانهای، بیشتر از اینها است.
سماق درختچهای با طول ۳ تا ۴ متر است که در مناطق کوهستانی میروید. در زمانهای قدیم مردم از این گیاه به عنوان ضدعفونی کننده، رنگ و همچنین دارو استفاده میکردند. اما با گذشت زمان و آشنایی با خواص شگفت انگیز سماق، اکنون از این گیاه به عنوان ادویه برای غذاهای مختلف نیز استفاده میشود.
جالب است بدانید این ادویه تُرش و پُرخاصیت در هر زمانی که میل شود، خواص متفاوتی دارد. در این مطلب خواص خوردن سماق ناشتا را به شما توضیح دادهایم.
مصرف سماق خواص زیادی برای سلامتی دارد. در ادامه برخی از این خواص را میخوانید.
+ خواص سماق برای مردان چیست؟
مصرف سماق باعث پاکسازی و دفع سموم از کبد میشود همچنین میتواند در بهبود مشکلات معده مانند سوءهاضمه و گازهای معده نیز مؤثر باشد.
به گزارش زیسان، آنتی اکسیدانهای موجود در سماق باعث حفظ سلامت قلب میشوند. از این رو با مصرف سماق میتوانید از بروز بیماریهای قلبی و عروقی پیشگیری کنید.
سماق سرشار از ویتامین C است. ویتامین C موجود در سماق باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.
مصرف متعادل سماق میتواند در کنترل قند خون و درمان دیابت نقش داشته باشد.
سماق دارای ترکیبات فعالی مانند تاننها و فلاونوئیدها است که اثرات مختلفی بر روی باکتریهای دهانی دارند. این ترکیبات دارای خواص ضدباکتریایی، ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی هستند و میتوانند به بهبود و حفظ سلامت دهان و دندان کمک کنند.
آنتی اکسیدانهای موجود در سماق از بدن در برابر سرطان محافظت میکنند.
به گزارش زیسان، مصرف سماق میتواند به تقویت استخوانها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش دهد.
مطالعات نشان دادهاند که عصاره سماق میتواند به کاهش درد عضلانی در حین فعالیتهای ورزشی کمک کند. علاوه بر این اگر از درد مزمن ماهیچهای رنج میبرید، پیشنهاد میکنیم برای رفع درد، عصاره سماق را امتحان کنید.
سماق دارای مقدار زیادی فیبر است که میتواند احساس سیری را افزایش دهد و به کنترل وزن و جلوگیری از افزایش وزن غیرطبیعی کمک کند.
پیشنهاد: از کاهش فشار خون گرفته تا بهبود کیفیت اسپرم! خواص سماق برای مردان را بخوانید.
سماق دارای خواص ضد التهابی است که میتواند به کاهش التهاب در پوست سر کمک کند. التهاب پوست سر ممکن است عاملی برای ریزش مو باشد، بنابراین کاهش التهاب ممکن است به کاهش ریزش مو و بهبود سلامت پوست سر کمک کند. سماق حاوی مواد مغذی مهمی است که میتواند به تغذیه و تقویت موها کمک کند.
به دلیل وجود مقادیر بالای ویتامین C در سماق، مصرف آن باعث جوانسازی و کاهش چین و چروکهای پوست میشود.
به گزارش زیسان، همان طور که در این مطلب توضیح دادیم سماق خواص زیادی برای بدن دارد؛ و در زمانهای مختلف خواص آن نیز متفاوت میشود. خوردن سماق ناشتا و قبل از صبحانه باعث کاهش وزن و چربی سوزی، بهود عملکرد سیستم گوارشی، سلامت دهان و دندانها، پیشگیری از بوی بد دهان، کاهش قند خون و چربی خون میشود.
پیشنهاد: طرز تهیه سماق پلو اردبیلی؛ چلو کباب، اما با ترکیب متفاوت!
سخن پایانی
در پایان باید بگوییم در مصرف هرگونه گیاه و ادویه باید اعتدال را رعایت کنید. مصرف بیش از حد سماق نیز نه تنها برای بدن مفید نیست بلکه باعث بروز مشکلاتی از جمله حساسیتهای پوستی، تشدید بیماریهای گوارشی و خطر سقط جنین در خانمهای باردار میشود.