از فیلیپین تا کاخ سفید؛
سفر کامرفورد به کاخ سفید، از آن سوی دنیا در مانیل پایتخت فیلیپین آغاز شد، شهری که او در آن زاده و بزرگ شده بود. کریستتا در کودکی به مادرش کمک می‌کرد تا برای ده‌ها نفر از دوستان و خانواده غذا آماده کند. «فیلیپینی‌ها عاشق پذیرایی از مهمان هستند. آنها مردمانی بسیار مهمان‌نوازند. یادم هست هر وقت کسی می‌آمد، مادرم می‌گفت: «باید غذا بخوری. آیا غذا خورده‌ای؟»».
اما او نمی‌دانست که آشپزی برای دیگران می‌تواند یک شغل واقعی باشد.
کد خبر: ۴۴۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۶
می‌توان گفت که اغلب افراد از ریختن هیچ چیزی به درون فاضلاب دریغ نمی‌کنند، اما باید این را بدانند که ریختن برخی چیز‌ها درون لوله فاضلاب آشپزخانه کاملا اشتباه است.
کد خبر: ۴۲۴۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۷
تحقیقات جدید نشان می‌دهد
برای کاهش خطرات ناشی از این مواد، متخصصان توصیه می‌کنند که مصرف‌کنندگان از لوازم آشپزخانه فولادی ضد زنگ به جای پلاستیک استفاده کنند.
کد خبر: ۳۶۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۸
ویدیویی پربازدید، اما تلخ از لحظه ترکیدن یک زودپز توفو چینی داخل آشپزخانه و مصدومیت زن جوان در مقابل چشمان همسرش را ببینید.
کد خبر: ۷۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۳۰
بدون شک لازم است، همه ما که دستی در آشپزی و امور آشپزخانه داریم، ترفندهای آشپزی را بدانیم و آنها را اجرا کنیم.
کد خبر: ۵۳۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۸
گاهی‌اوقات، برای پاک کردن همه زباله‌ها، کثیفی‌ها و خرده‌ریزه‌هایی که در آشپزخانه جمع‌شده‌اند، یک نظافت کامل و چند ساعته لازم است. در مواقع دیگر، فقط چند دقیقه زمان کافیسا. اینجاست که این کار‌های کوچک وارد عمل می‌شوند. این ۸ کار هر کدام فقط ۵ دقیقه زمان می‌خواهند!
کد خبر: ۱۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۵
توجه به تاریخ انقضای مواد و دور نگه‌داشتن گوشت خام از سایر غذاها، از قوانین طلایی پخت‌وپز ایمن است
کد خبر: ۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۲